Wochenkarte

  Weinkarte

1396 wurde die Wassermühle erstmals erwähnt, sie ist die einzige noch erhaltene Mühlenanlage im Stadtgebiet.

Ursprünglich im Besitz des Niederpleiser Rittergutes kam sie 1814 in preußischen Staatsbesitz und wurde in der folgenden Zeit häufig verpachtet und später verkauft.

Bestand bis 1800 nur ein Gebäude, mit den für Mahlbetrieb notwendigen Einrichtungen,, wurde es später um mehrere Wohn- und Stallgebäude ergänzt. 

Das heutige Erscheinungsbild inklusive aller Erweiterungen gehen auf das Jahr 1912 zurück.

Bis 1948 wurde in der Mühle Getreide gemahlen.

Die denkmalgeschützten Mühlengebäude wurden 1998/99 umfassend restauriert und beherbergen heute Gewerbebetriebe, Gastronomie sowie ein Trauzimmer des Standesamtes.

Herzlich Willkommen im Landgasthof Niederpleiser Mühle „bei Bruno“

Sonntags durchgehend geöffnet und warme Küche

Das Restaurant Niederpleiser Mühle bietet Ihnen eine saisonbedingte täglich wechselnde Speisekarte.

„Kreative leichte Feinschmeckerküche“ nennen wir unseren Stil. Somit wollen wir keinen neuen Kochstil erfinden. Der Reichtum und das Besondere unserer Küche berufen sich auf die harmonischen Kreationen von frischen und saisonalen Produkten. Wir möchten jeden Feinschmecker oder auch diejenigen, die es werden möchten, unvergessliche kulinarische Streifzüge erleben lassen.

Jakobsmuschel an Rote Bete Salat oder Riesengarnelen an Linsenrisotto. Rinderfilet mit wundervoll aromatischer Gorgonzola Kruste oder warum nicht einfach einen ganzen Wolfsbarsch mit provencialischen Kräutern gegrillt? Der kulinarischen Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Zusammen mit einem internationalen Weinangebot haben diese Spezialitäten inzwischen auch schon begeisterte Anhänger gefunden. Chefkoch Bruno Weber überrascht Sie immer wieder aufs Neue. Stilvolles Aufarbeiten und behutsame Zubereitung der einzelner Speisen sind wichtige Grundsätze für unser kulinarisches Konzept. Vorwiegend regionale, frische und saisonale Zutaten so zu behandeln, dass ihr Eigengeschmack erhalten bleibt.

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit

Ihre Familie Weber und das Mühlen-Team

Die Stadt Sankt Augustin nutzt die Niederpleiser Mühle als Außenstelle des Standesamtes.

In angemessener Atmosphäre bietet es Platz für das Brautpaar, den Standesbeamten, die beiden Trauzeugen und bis zu 15 Gäste.

Im Anschluss stellen wir Ihnen sehr gerne eine festliche Tafel für Ihr individuelles Festmenü in unserem Hause bereit.

Genießen Sie unsere mediterrane Küche in unseren historisch-romantischen Räumlichkeiten:

Im romantischen Wintergarten (bis zu 70 Personen)

In der historischen Mühlenstube (bis zu 40 Personen)

Im gemütlichen Hühnerstall (bis zu 40 Personen)

In unserer großen Festscheune, der „Pleisbach Tenne“ (bis zu 140 Personen)